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饿了么履行网络订餐自律承诺 开展全平台食品自查抽检

时间:2017-08-22 10:38 来源:未知 作者:瑶海新闻

  中新网8月21日电 为履行网络订餐平台自律共建联盟承诺,践行社会责任,昨日,饿了么结合北京市食品药品监督管理局,在全国率先对在网商户的餐品进行食品质量与平安自查抽检。

  本次抽检针对饿了么平台的在网商户,笼罩北京市西城、东城、朝阳和丰台等多个消费者点餐集合区域,并将以“神秘买家”形式,在饿了么外卖APP上随机对商户餐品进行盲抽。抽检品类以夏季较易滋生细菌、轻易产生食品安全隐患的食种类类为主,包括色拉类、熟食冷荤类以及乳饮料等,共50批次。其中,色拉类检测项目包括菌落总数、大肠杆菌、大肠菌群、金黄色葡萄球菌和农药残留;熟食冷荤类检测项目除上述微生物指标外,还包含非法增添物三聚氰胺和瘦肉精的检测。

  据懂得,大部分的检测都会在流动食品快检车上完成。车上装备了多台快检仪器,有多功能食品安全检测仪、荧光增白剂分析仪、肉类水分分析仪等,有了它们,农药残留、非法增加物质等都能够倏地筛选出,最快的项目30分钟内就可得出成果。

  对于在自检抽查中发现问题的餐品,饿了么合规部门会启动处理流程,首先马上下线被检商户的问题餐品,随后告诉商户共同进行试验室复核。对检修结果和对餐品以及商户的处置结果,饿了么将第一时间上报给北京市食药品监督管理局。同时,饿了么还会将上述信息同步给网络订餐平台行业自律联盟的其它成员——美团外卖、百度外卖、到家美食会。

外卖小哥送来随机抽检的外卖食品 外卖小哥送来随机抽检的外卖食物

  日前,易观发布2017年第二季度中国互联网餐饮外卖市场剖析报告。数据显示,2017年第二季度,中国互联网餐饮外卖市场整体交易规模达459.5亿元人民币。现在,外卖正悄悄攻破格式,成为中国人除堂食和做饭以外第三种惯例就餐方式。饿了么APP月活人数达3402万人,持续领跑市场。饿了么一直将食品保险视为企业的重中之重,与中国烹饪协会日前联合推出了外卖行业首个送餐箱消毒标准。

  今年3月,网络订餐平台饿了么、美团点评、百度外卖和到家美食会在北京市食品药品监视治理局的引导下,成立网络订餐平台自律共建联盟。此次自检,为饿了么履行同盟承诺的首次行动。据悉,在首批自检抽查完成后,饿了么将会把自检范围扩大到全平台非餐食品类,在全国范围内按季节、按批次进行自查抽检。另外,饿了么还将树立入网餐饮商户准入前许诺制度,经营生鲜食品的商户向平台事先提交产品德检报告、单据,自觉实行盲抽检讨义务。

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